Utrechters organiseren 'Meatless Monday'
UTRECHT - Twee Utrechtse vrouwen organiseren maandag 'Meatless Monday'. Daarmee willen ze aanmoedigen dat mensen minder vlees gaan eten.
Nederlanders eten te veel vlees, vinden ze. Dat leidt volgens initiatiefnemers Rianne Bunschoten en Hanneke Meesters tot overmatige CO2-uitstoot en dierenleed.
Bovendien vinden ze veel vlees eten ongezond en kan de wereldwijde voedselverdeling worden bevorderd als Nederlanders minder vlees consumeren.
In het Centrum voor Wereld, Vrede en Milieu aan de Utrechtse Cremerstraat organiseren Bunschoten en Meesters maandagavond een vleesloos diner. Op de website van Meatless Monday staan vegetarische recepten.
